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[主菜] 黄焖排骨

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    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    黄焖排骨的做法步骤

    • 1
      香菇冷水泡发后洗净。


    • 2
      排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。


    • 3
      锅中热油放入排骨翻炒。


    • 4
      加入适量蚝油,生抽,老抽。


    • 5
      翻炒均匀上色入味。


    • 6
      放入香菇炒香。


    • 7
      加入适量清水,盖上焖40-60分钟左右。


    • 8
      土豆去皮洗净切滚刀块。


    • 9
      彩椒洗净切块。


    • 10
      排骨焖软烂入味。


    • 11
      放入土豆。


    • 12
      继续小火把土豆焖断生,中途加了少许清水。


    • 13
      土豆焖断生后少许盐调味。


    • 14
      出锅前放入彩椒。


    • 15
      煮开后即可出锅。


    • 16
      成品。


    • 17
      成品。


    • 18
      成品。




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