常喝咖啡者更长寿

深蓝色的畅想

直以来，有关咖啡和健康关系的研究都处于扑朔迷离之中，人们甚至担心咖啡可能会增加患心脏病的风险。然而，最近一项研究显示：常喝咖啡的人有更高的概率长寿，不管他喝的是普通咖啡还是脱因咖啡（即无咖啡因的咖啡）。

本次研究共包括了400，000人，是关于此类问题研究中规模最大的一次。相信结果会让所有咖啡爱好者们安心，从此不必因为担心咖啡有害健康而觉得有负罪感啦。



“我们的研究表明，事实并非如此。相反，咖啡一定程度上对身体有好处。”国家癌症协会的研究员Neal Freedman这样说道。“没人知道为什么。”咖啡含有上千种能影响人体健康的成分，包括有利的抗氧化剂和有致癌作用的微量成分。而目前为止研究最多的咖啡因，在本次研究中并未涉及。并不是说早期的研究就是错误的。有证据表明，咖啡能在短期内使低密度脂蛋白或坏胆固醇含量升高，血压也会上升。相应的这些都会降低心脏病的发病率。

其实在本次研究的初期，大家也认为常喝咖啡者更容易早死。但随后研究人员发现，这样的案例人同时也抽烟、酗酒、喜食牛羊肉等，而且比不喝咖啡者更缺乏锻炼。于是研究人员们把这些因素排除后重新统计，由此得到惊人的发现：每天一杯咖啡能提高长寿的概率。