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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 醋溜大白菜

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[主菜] 醋溜大白菜

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	開心 2 小時前

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樓主

發表於 2021-6-21 14:15:10

醋溜大白菜

材料
大白菜300克，姜、醋、干红辣椒各适量

做法
1.大白菜洗净，从中一分为二，去除外部没有水分的老叶子。
2.取白菜下部的菜帮子，用刀切成斜片。生姜洗净切丝。干辣椒洗净去籽，切段。
3.锅中放油，开大火烧热，放入姜丝、干辣椒，爆香。
4.放入白菜片，加入适量醋，快速翻炒。
5.炒上2分钟左右，加入盐和适量味精，再略翻炒一下即可出锅。

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	怒昨天 10:28

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沙發

發表於 2021-6-23 13:43:23

白菜帮切丝也可。此菜简单却爽口，醋宜早放，火候宜嫩不宜老

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	開心昨天 17:18

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2022-2-14 17:32:38

家常的美味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心 2024-9-6 17:26

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地板

發表於 2022-2-15 09:35:47

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家常的菜,好吃

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