[主菜] 椒盐鱼条

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TA的每日心情

	難過 2024-11-8 16:30

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[LV.10]以壇為家III

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樓主

發表於 2012-3-17 07:10:58

1. 黄鱼宰杀，治净，片取净肉2 片，切成4.5×l 厘米的条放入碗里，下精盐、料酒、葱姜末腌渍30 分钟；
2. 鸡蛋、面粉搅成蛋面糊，再加熟猪油搅匀；
3. 锅置旺火上，下花生油烧六成热时，将腌渍过的鱼条逐个挂蛋面糊后下锅炸至金黄色时捞起，再用冷油淋一下，装盘；
4. 跟上一小碟椒盐即成。

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TA的每日心情

	開心 2019-2-26 22:59

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[LV.1]初來乍到

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沙發

發表於 2012-3-17 10:41:16

？？？？？？

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