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[飲食文化] 中秋将至,全国哪的月饼最好吃?经过评选,这8个地方名气最大

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    發表於 2023-9-20 11:26:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
    中秋将至,又到了吃月饼的季节了,中秋节是中国最传统的节日之一,而月饼则是中秋节的象征,面对市场上琳琅满目的月饼,我们到底应该如何选择呢?
    到底全国哪的月饼最好吃呢?经过一番评选,这8个地方名气最大,口碑最好,深受大家的喜爱,你吃过几种呢?
    1、广东:广式月饼

    广式月饼是如今市场上最常见的月饼之一,不管是批发市场,还是超市的货架上,到处都是广式月饼的身影。
    广式月饼的制作工艺独特,口感酥软,馅料丰富多样,有莲蓉、五仁、豆沙、蛋黄等多种口味,广式月饼的特点是皮薄馅大,色泽金黄,造型美观大方。
    2、香港:港式月饼

    除了广式月饼之外,市场上排名第二多的月饼便是港式月饼,港式月饼顾名思义起源于香港,港式月饼的制作工艺与广式月饼相似,但口感更加酥脆。
    港式月饼的特点是皮厚馅实,馅料多为莲蓉,口感香甜可口,另外港式月饼还有冰皮月饼等特殊口味,适合夏季食用。
    3、江苏:苏式月饼

    江浙地区最著名的月饼便是苏式月饼,起源于江苏苏州,苏式月饼的制作工艺讲究,口感细腻,馅料以火腿猪油、虾仁、鲜肉为主,还有豆沙、枣泥等口味。
    尤其是在江浙地区,每到中秋节前后,各大超市商场都是有各种各样的苏式月饼,皮酥馅香,色泽金黄,的苏式月饼深受大家的喜爱。
    4、云南:滇式月饼

    滇式月饼起源于云南昆明,滇式月饼的制作工艺独特,口感酥软,馅料以火腿,豆沙为主,还有芝麻、核桃等口味。
    云南最具盛名的月饼便是火腿月饼和鲜花月饼,不仅造型唯美,而且口感让人惊艳,成为了网红月饼,让人品尝后回味无穷。
    5、山西:晋式月饼
    晋式月饼起源于山西太原,山西月饼起源于明朝时期,是我国历史上最早做月饼的地区之一,山西晋式月饼造型丰富多彩,采用最古老的方法制作而成。
    6、安徽:徽式月饼

    徽式月饼起源于安徽合肥,徽式月饼的制作工艺讲究,口感酥软,外观小巧,馅料丰富,深受大家的喜爱。
    徽式月饼的口味有很多,最具代表性的便是梅干月饼。
    7、北京:京式月饼

    京式月饼起源于北京,作为天子脚下的月饼,在造型上更加丰富,不仅有经典的“自来红”和“自来白”,还融合了全国各地其他的月饼造型。
    在口感上,京式月饼也很丰富,有提浆月饼、酥皮月饼等等。
    8、陕西:秦式月饼

    秦式月饼起源于陕西西安,秦式月饼一般是以冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻,深受端喜爱。
    秦式月饼最具代表性的月饼是鲍鱼月饼、茶月饼、玉米月饼、无糖月饼,水晶月饼等等,让人品尝一次后就爱上了。

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