|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 重庆烤鱼

發新帖

查看: 1211|回復: 4

上一主題

下一主題

[主菜] 重庆烤鱼

32 主題	1 好友	156 積分

Rank: 2

TA的每日心情

	怒 2021-12-4 20:30

簽到天數: 76 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1298
威望: 156
主題: 32

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2021-7-22 11:57:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材备齐洗净

将鱼从肚子刨成两半，背部连接，再在鱼两边剞上花刀5-6刀，然后放入盆中加精盐、料酒，葱姜，胡椒粉腌制10分钟

将鱼表面刷油放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热，上下火200度，入中层烤30分钟（期间每隔10分钟刷一次油）

将芹菜段，黄豆芽，木耳分别焯水放在韩式锅内

切好辅料

到时间后，将鱼取出撒上辣椒粉，孜然粉，重入烤箱烤10分钟即可

将烤好的鱼放入锅内

炒锅入油烧热，下入葱姜蒜，干辣椒，爆香

在下入剁辣椒，郫县豆瓣，小火炒出红油，加入水或者鲜汤，放入酱油，白糖，烧开

浇在鱼上，炒锅入油烧热下入花椒炸香，浇在鱼上，将韩式锅开到高火烧开，改小火，就可以边吃便加热了

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	3591 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 4 天前

簽到天數: 1530 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 13147
威望: 3591
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2021-7-22 20:52:12 |只看該作者

看着很美味啊

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	3591 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 4 天前

簽到天數: 1530 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 13147
威望: 3591
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2021-7-22 20:53:03 |只看該作者

看着很美味啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 5 小時前

簽到天數: 3574 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4483
威望: 39032
主題: 2

發消息

地板

發表於 2022-9-23 10:59:43 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

地道美食

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8641 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 18 小時前

簽到天數: 2026 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 994
威望: 8641
主題: 0

發消息

5^#

發表於 7 天前 |只看該作者

鲜是真鲜，辣是真辣，吃过一次，印象深刻

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-22 19:25 , Processed in 0.020983 second(s), 24 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部