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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 糖醋里脊

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[主菜] 糖醋里脊

山里来的贼

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TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

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[LV.Master]伴壇終老

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樓主

發表於 2020-6-7 07:31:32

1.

里脊肉300克，切条备用，葱姜剁成末

2.

把切好的里脊条放入盆中，撒盐搅拌均匀入味

3.

打入一个鸡蛋

4.

加入适量面粉和淀粉，搅拌均匀入味

5.

起锅热油，加热到七成油温，下锅炸至金黄捞出

6.

捞出后，继续加热油温，油温升高后再倒进去复炸

7.

把油倒出，锅内留少许底油，加入葱姜末

8.

翻炒均匀后，倒入大厨四宝小石窖系列糖醋汁翻炒

9.

翻炒均匀后，把炸好的里脊肉倒入，翻炒均匀即可，美味的谈粗粒及就做好了

糖醋里脊成品图

烹饪技巧

里脊要多炸几遍，否则达不到外焦里嫩的效果

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TA的每日心情

	怒 2024-9-20 21:15

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沙發

發表於 2020-6-7 15:22:47

下次试试

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TA的每日心情

	開心昨天 21:33

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2020-6-8 13:24:48

一直想学，终于学到了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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