阿克苏苹果的美 冰糖心的诱惑

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阿克苏苹果的美 冰糖心的诱惑

从亚当与夏娃偷吃苹果的故事，到牛顿和苹果结缘，再到乔布斯和他那风靡全球的苹果电子产品。人们与苹果结缘，不单单因为这些事件，更多的是看中苹果的美味，苹果诱人的姿态。比如，这口感细腻甜美多汁的阿克苏冰糖心冰果。

阿克苏冰糖心苹果的美在于其内涵。通俗的讲，就是剖开苹果，可以看到晶莹的“糖心”，而糖心的形成是需要一定条件，苹果果核的糖分才能堆积成透明状的糖心。“加工”冰糖心这道工序则是阿克苏地区10月上旬的“霜冻期”的辛勤劳动完成的，并不是人工所为，完全是大自然赐予的天然样貌。

阿克苏在维吾尔语里意思是“清澈的水”。这里素有塞外江南的美誉。这里气候干燥，虽然不适宜人类居住，但这里水系密布，水流量丰富，滋润着绿洲。而光照长，昼夜温差大，更是孕育好果的必备条件。于是，有了这世上独一无二水分足，味道甜，果肉脆的阿克苏“冰糖心”苹果。

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