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[主菜] 家常闽菜豉香平子鱼

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-8-16 13:08:56

                                              材料
                                                                                                                   材料:平子鱼葱姜蒜
                                                                   
                                                                    调味料:李锦记风味豆豉酱、生抽、蚝油精、糖
                                                                   
                                        
                                                                                                                  做法
                                                                                                            做法:
                                                                           
                                                                            一、平子鱼去内脏、腮,洗净,两侧分别斜切两刀;葱切段,姜蒜切片
                                                                           
                                                                            二、锅内坐油,将鱼煸至两面微黄起锅备用
                                                                           
                                                                            三、锅内重新坐油,下姜、蒜片爆香后,加入李锦记风味豆豉酱炒出红油
                                                                           
                                                                            四、放入煸好的鱼,调入蚝油、生抽、糖,加入葱段和适量的水
                                                                           
                                                                            五、大火烧开后改中火稍炖十五分钟,再改大火将汤汁尽量收干,起锅装盘即成
                                                                           
                             

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    發表於 2017-8-16 16:41:13
    我沒吃過福建菜
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2017-8-18 17:32:38
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    非常不错
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2017-10-11 19:08:16
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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    發表於 2017-10-22 07:46:28
    thanks for u
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    2021-8-2 20:02
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-20 14:18:10
    马一个,色香味俱全,很好吃的样子~
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