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[主菜] 烤鲜牡蛎

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樓主

發表於 2014-8-3 20:13:13

烤鲜牡蛎
平均3.9分，基于 37位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料鲜牡蛎300克，葱丝、姜丝、料酒、盐、胡椒粉各适量，锡箔纸2张。

做法1、先将鲜牡蛎用清水洗掉黏液沥干水分。
2、锡箔2张折叠成长方形盒，放入牡蛎及料酒、盐、胡椒粉，撒上葱丝、姜丝移入烧烤炉烤架上，用小火烤10分钟，待牡蛎熟取出食用即可。
小诀窍特点
清香味鲜，滑润适口。
烹饪秘诀
鲜牡蛎容易熟。肉质鲜嫩不宜久烤，放入锡箔纸内防止汤汁流失。

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蒼之濤

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	開心 2024-5-1 06:59

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7^#

發表於 2014-8-8 12:57:41

我好像还没吃过这玩意

春天秋叶

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	無聊 2022-5-18 18:55

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8^#

發表於 2014-8-8 13:20:58

这个是不是我们这里说的生蚝啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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