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[內地] 阳春白雪

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2024-10-22 06:52:16 |只看該作者 |倒序瀏覽
    直隶官府菜——阳春白雪,光绪二十八年(公元1902年)②,慈禧带领着爱新觉罗·载湉 等一行人自西安返回京城

    途经保定直隶总督袁世凯带领大小官员在保定迎驾。在古莲花池行宫设宴时奉上了口味鲜美、滋补养颜的保定名菜“阳春白雪”,慈禧太后吃后便神爽食增,成为御膳正餐食品传入宫中。慈禧常吃“阳春白雪”,可谓喜食不厌。
    阳春白雪具有补肾益气,和中开胃。其中燕窝作为珍贵滋补品,具有很好的滋补养生作用,对大多数人都很有裨益。

    注解


    ①、阳春白雪,指高雅的代名词。原指民间器乐曲牌。
    ②、光绪二十八年,即1902年。

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