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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 酸豇豆排骨



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[主菜] 酸豇豆排骨

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allenworker

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    發表於 2012-2-27 04:18:02 |只看該作者 |倒序瀏覽
    材料：排骨300克、酸豇豆100克、香芹2根、生姜10克、大蒜2瓣、干辣椒5根
    34587baca8ee0c3c9a93c82863b3e846.jpg

    做法：

    1、排骨洗净，用厨房纸擦去表面水份。大火烧热炒锅，倒入油加热，待油温烧至6成热（手掌置于油面上方能感到轻微热气）时，将小排放入转小火慢慢炸5分钟，用漏勺捞出沥干油份待用。

    d253d39dcc2c6f2ace388f0880382fa7.jpg

    2、香芹洗净切小丁；生姜、大蒜分别去皮，切碎；香菜洗净切碎；干辣椒切段。
    edbbf41efe7e6df31e1adc0a2d0eca88.jpg

    3、锅中放入适量油爆香生姜碎、大蒜碎和干辣椒段炒香，然后放入酸豇豆、炸好的小排煸炒3分钟至小排干香入味，最后下入香芹碎和香菜段，翻炒均匀即可

    fbe34bddcc0c1482174a3b0904fd2fef.jpg

    将煮熟的鸡蛋对半切开，比较尖的一头当小老鼠的头，扎上用胡萝卜刻的耳朵，贴上黑芝麻来做眼睛，香菜梗插在比较圆的那头就是尾巴啦。。。呵呵，是不是看着很有童趣呢？一盘有食欲的菜，加上让人忍不住笑出来的卡哇伊小老鼠，这顿饭一定吃的有滋有味啦！

    ade8546fa5f4616c5e35e03c4b2ac373.jpg
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    發表於 2020-4-11 21:31:43 |只看該作者
    骨300克、酸豇豆100克、香
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    發表於 2020-4-11 21:33:19 |只看該作者
    骨300克、酸豇豆100克、香
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    發表於 2020-4-11 21:35:59 |只看該作者
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    骨300克、酸豇豆100克、香
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    發表於 2020-4-11 21:37:37 |只看該作者
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    發表於 2020-4-11 21:49:13 |只看該作者
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    發表於 2020-4-11 21:51:40 |只看該作者
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    排骨小帅哥
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    排骨小帅哥
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    發表於 2020-4-11 22:15:34 |只看該作者
    他人妻味～欲求不満な極上ボティ～
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