生菜煎饼

一白俊遮百丑

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“最简单的食材，香酥美味煎饼，百吃不厌，做法简单，易学，适合上班族。”

食材明细
主料

• 生菜一棵
  

辅料

• 面粉少许
• 鸭蛋一个
  

调料

• 食用油少许
• 盐少许
  

• 咸香口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

生菜煎饼的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸭蛋洗一下皮。
• 
  
  2
  
  生菜择好，洗净，沥干水分。
• 
  
  3
  
  切碎。
• 
  
  4
  
  盆中放入生菜、鸭蛋和面粉。
• 
  
  5
  
  倒入少许水，撒入少许盐，顺时针搅拌均匀成稀糊状即可。
• 
  
  6
  
  平底锅烧热放少许油，倒入面糊摊匀。
• 
  
  7
  
  小火慢煎。
• 
  
  8
  
  翻面，煎至两面金黄色即可。
• 
  
  9
  
  成品图。
• 
  
  10
  
  切块装盘。
• 
  
  11
  
  香酥美味。
  

小窍门
蘸蒜汁或辣椒汁，更好吃。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   早餐