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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 冬瓜鸭肉汤

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[湯類] 冬瓜鸭肉汤

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TA的每日心情

	無聊 7 天前

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樓主

發表於 2013-11-12 10:31:59

材料

光鸭肉，冬瓜，胡萝卜，姜片，酱油，李锦记蒜香辣酱，盐，鸡精

做法1.把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。
2.同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可。
3.喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可。
小诀窍

PS:煲汤后的鸭肉可加点酱油、李锦记蒜香辣酱蘸着吃，味道很不错的说。

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	難過昨天 04:37

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沙發

發表於 2013-11-19 21:38:57

是不是老鸭萝卜不错啊

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	無聊 2022-5-15 11:09

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板凳

發表於 2013-11-21 18:07:42

喜欢啊支持了，，，，

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	無聊 2024-9-12 01:45

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地板

發表於 2014-6-2 16:30:16

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看得我直流口水呀

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