[內地] 红烧猪蹄

[複製鏈接]

alwin

277 主題	0 好友	1139 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2020-2-9 14:57

簽到天數: 18 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 833
威望: 1139
主題: 277

發消息

樓主

發表於 2013-11-9 18:49:58

材料
主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

做法
(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

红烧猪蹄, 冰糖, 凉水

	沙發無效樓層，該帖已經被刪除

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

	地板無效樓層，該帖已經被刪除

	5^# 無效樓層，該帖已經被刪除

ljs3220889

0 主題	0 好友	1529 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	奮斗 21 小時前

簽到天數: 979 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4259
威望: 1529
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2014-12-18 23:33:04

好难做的，但我喜欢吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

	7^# 無效樓層，該帖已經被刪除

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員