| 蒜薹 一把 | 猪肉 一块 |
| 花生米 适量 | 油 适量 |
| 盐 适量 | 生抽 一点点 |
| 酱油 一点点 | 孜然粉 适量 |
| 干辣椒 适量 | 辣椒粉 适量 |
1.准备材料如图，花生米油炸
2.油炸花生米捣碎，蒜薹切丁，猪肉切小丁
3.起锅烧油，把猪肉丁倒锅里翻炒2分钟变白，放辣辣椒丝
4.放时间的生抽，酱油，少许盐炒1分钟
5.加蒜薹丁翻炒
6.加入孜然粉和辣椒粉翻炒均匀
7.最后加花生米翻炒均匀
8.美味的千刀肉就做好啦，配上徐州特色的烙馍，烙馍卷千刀肉，贼香贼好吃！
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