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標題: 照烧肉末茄子 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 3 天前
標題: 照烧肉末茄子
食材明细
主料
辅料
调料

照烧肉末茄子的做法步骤

  • 1
    准备好食材。

  • 2
    茄子清洗干净，切滚刀块，放入容器中，加1小勺盐。拌匀后捏一下，腌制10分钟后，冲洗一下。

  • 3
    肉糜加入料酒和胡椒粉腌制5分钟左右。

  • 4
    准备好照烧汁：1勺生抽+1小勺蚝油+1小勺老抽+白糖+淀粉用50ml纯净水调匀待用。

  • 5
    锅烧热放入肉糜炒一下，变色后倒入茄子翻炒均匀。

  • 6
    倒入准备好的照烧汁拌匀，加入适量开水，盖上锅盖煮熟收汁。

  • 7
    最后装盘后撒上葱花上桌。

  • 8
    这道鲜香味美，软糯香甜的照烧肉糜茄子可以享用啦！



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作者: 钢铁侠    時間: 前天 14:38
很好吃的样子，吼吼吼
作者: edwardswing    時間: 前天 15:45
看上去不错。



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