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標題: 茭白红烧肉 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 7 小時前
標題: 茭白红烧肉
食材明细
主料
辅料
调料

茭白红烧肉的做法步骤

  • 1
    准备食材,五花肉,茭白,八角,葱姜。


  • 2
    五花肉洗干净切成块。


  • 3
    冷水下锅焯水去除血沫。


  • 4
    茭白洗干净切滚刀块。


  • 5
    锅烧热,不用放油,下入五花肉煸炒至表面微焦出肥油。


  • 6
    用底油里加入冰糖炒至融化,炒出糖色。


  • 7
    倒入五花肉翻炒上色。


  • 8
    加入茭白,翻炒均匀。


  • 9
    加入2勺生抽,一勺料酒。


  • 10
    加入2勺红烧酱油。


  • 11
    加入适量的水,大火煮开,转小火炖30分钟。


  • 12
    炖至期间,加入适量的盐调味。


  • 13
    最后炖至汤汁收干即可出锅。


  • 14
    盛入盘中,撒上葱花即可,天气转凉,就应该大口吃肉,肥而不腻,超级好吃!


  • 15
    成品图!




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