饵块 250g | 火腿 50g |
油 适量 | 韮菜 50g |
葱 2根 | 水腌菜 20g |
生抽 适量 | 油辣椒 适量 |
味精 少许 | 白糖 少许 |
1.准备好所有食材
2.饵块切片,火腿切片,韮菜切寸段,葱切葱花,水腌菜切碎
3.把生抽,白糖,油辣椒,调成一碗调料备用(这一步主要是让白糖融化)
4.炒锅内放油,下入火腿小火炒香
5.加入饵块片慢慢翻炒2分钟,让火腿的香味充分融入进去
6.将水腌菜,制好的调味料放进去翻炒入味,放入韮菜,葱花断生关火,加入少许味精拌匀提味。一盘香香的炒饵块出锅了。
饵块切片要均匀,粘在一起的要把它分开,全程小火就不会粘黏
没有火腿也可用腊肉代替
歡迎光臨 比思論壇 (http://184.95.51.82/) | Powered by Discuz! X2.5 |