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標題: 在家做素炒乌龙面,几分钟就出锅,Q弹可口比料理店的还好吃! [打印本頁]

作者: 温良恭俭让    時間: 2024-7-18 11:01
標題: 在家做素炒乌龙面,几分钟就出锅,Q弹可口比料理店的还好吃!
很多人喜欢吃炒面,尤其吃了日本料理店的炒面后觉得Q弹嫩滑,吃一次就爱上了。这也不奇怪,乌冬面本身相比我们平常吃的面条要粗很多,不易炒硬。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。


我们在家里做的话没必要自己先去做乌冬面,直接超市或网上就可买到袋装的乌冬面,加上自己的配料就可在家炒乌冬面了。今天我们介绍的是素炒,虽然没有加入肉,但吃起来味道也相当不错,感兴趣的可以在家试试。


在家做素炒乌龙面,几分钟就出锅,Q弹可口比料理店的还好吃!
原料:乌龙面2袋、白菜少许、香菇8个、姜葱蒜末,青椒丁


做法:


1、能切的都切,先把乌冬面放入热水里煮2分钟捞出备用。




2、锅中倒油,葱姜末炝锅,放入香菇片,炒2分钟。


3、倒入乌龙面炒至变软,加少许生抽,老抽,然后放入白菜叶,加盐 ,炒至熟透即可。


美味可口的素炒乌冬面就做好了,无论当早餐还是晚餐都非常方便,几分钟就可端上桌,觉得不错就下方点赞评论一下吧。






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