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標題: 呆在家哪也去不了,教你自己动手做牛肉松,质感松滑嫩爽! [打印本頁]

作者: 温良恭俭让    時間: 2024-7-18 10:18
標題: 呆在家哪也去不了,教你自己动手做牛肉松,质感松滑嫩爽!
近期全国很多地方因为疫情都建议人们少出门,我也提前备足了一个月的粮草,哪也没去,就在家看电视,上上网。其余的时间大多都来研究美食了,刚好家里还多了几块年前卤好的酱牛肉,今天就教大家在家里自己做牛肉松。
做法也很简单,不过就是比较费点人工,但眼下哪也去不了,也没什么。


原料:酱牛肉2块、盐少许
做法:




1、事先炖好的酱牛肉,放凉撕成丝状(比较累人的一项工作)




2、炒锅不放油小火不停煸炒,炒到水分蒸发一半时关火撒少许盐(有的人喜欢甜,可放糖),继续小火煸炒。




3、炒到水分完全蒸发,关火,摊开放凉。


4、把放凉的干牛肉丝,放入搅拌机,打至末状即可。




怎么样,学会了吗?做好的牛肉松可用罐子或塑料袋密封保存,早餐吃面包或稀饭时可拿出来一起食用,实在是非常美味的。感兴趣的可在家试试,反正这段时间哪也去不了,不妨自己也多动手给家人做点美食吧。






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