比思論壇

標題: 沙锅对虾 [打印本頁]

作者: fyj2005    時間: 2012-6-27 20:00
標題: 沙锅对虾
4.jpg
原料:虾二对,青椒一个,红椒一个,粉丝二两,
菠萝丁少许,绍酒25克,白糖20克,味精3.5克,
熟猪油少许,鲜汤1000克。
制作过程:①砂锅上旺火,用油滑锅,将虾下锅稍煎,
烹入绍酒和姜汁,加盖稍焖,加糖、鲜汤,加盖焖;
②至八成熟,放入粉丝,味精,烧沸后,倒入大砂锅内,
放在微火上煨 5分钟,再移入中火烧约二三分钟,
撇去浮沫,加青、红椒丝、味精,淋入熟猪油,原锅上桌即可。

作者: fyj2005    時間: 2012-6-27 20:00
流口水了,自己支持下




歡迎光臨 比思論壇 (http://184.95.51.82/) Powered by Discuz! X2.5