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標題: 软炸鸡 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-6-26 21:56
標題: 软炸鸡

原料：主料鸡脯肉150克。辅料面粉15克，淀粉35克，
鸡蛋清1个。精盐、味精、酱油、香油、鸡汤、花椒盐。
制作过程：1、把鸡脯肉切上交叉的花刀，再切成小长条放入碗内，
加酱油、香油、精盐、味精、鸡蛋清、鸡汤，用手抓匀，再放入面粉、
淀粉抓匀，使面粉、淀粉都挂在鸡肉上。 2、勺内放入清油，
油烧至五成热时，把鸡肉一条一条地放入油内炸，炸呈浅金黄
色倒出控净油，装有盘内即成。吃时蘸花椒盐。

作者: fyj2005 時間: 2012-6-26 22:08
沙发。这个最喜欢了

作者: kz139017 時間: 2012-6-27 01:56
KFC？

作者: 小苝 時間: 2012-6-27 09:44
看的流口水啊！！！！！！！

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