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標題: 酸辣萝卜丝 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-6-25 20:43
標題: 酸辣萝卜丝

原料：主料白萝卜300克。辅料香菜15克，辣椒油30克，
香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，
青蒜25克，精盐少许。
制作过程：1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，
加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；
姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。 2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、
香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。

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