1
所需主要材料：小番茄、迷迭香、海盐、黑胡椒、橄榄油、欧芹碎、白糖。
2
小番茄清洗浸泡十分钟。
3
去蒂擦干表面水分。
4
对切后切面朝上摆在烤盘里（最好下面铺硅油纸，我家没有了所以直接铺在烤盘上了）。
5
均匀把海盐撒在小番茄上。
6
拧入黑胡椒。
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喷橄榄油。
8
撒一些迷迭香。
9
再撒一些欧芹碎，之后放入烤箱140度烤一小时。
10
烤番茄时另起锅放入橄榄油，凉锅凉油放入蒜片小火慢炸，炸至蒜片微黄出香味放入迷迭香（忘拍了），关火晾凉。
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番茄烤好后取出放凉。
12
把晾凉的大蒜油和番茄混合在一起，放在密封容器里。
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放置两天后更好吃。
