比思論壇

標題: 鱼羹 [打印本頁]

作者: yccyx_2016 時間: 2023-12-19 08:14
標題: 鱼羹
鱼羹为青浦区的名菜，做法：水烧开，先将银鱼用滤网在热心中快速川烫去腥，捞出香菇、红萝卜切丝、将葱、姜以热油爆香，放入香菇丝及红萝卜丝翻炒后，加入高汤煮开，加入银鱼煮开，太白粉调水后加入勾芡，加入盐及白胡椒调味，食用时滴数滴麻油及香菜末即可

歡迎光臨比思論壇 (http://184.95.51.82/)