【材料】：茼蒿200克，鸡蛋4个，盐适量，料酒适量，油适量，大蒜1瓣
【做法】：1、准备好材料，茼蒿清洗干净，把茼蒿的叶和梗分开，梗切成小段，叶用来做早餐煎饼。
2、4个鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，盐，打散后搅打均匀，炒熟后盛出。
3、锅中倒入适量油，放入大蒜煸炒出香味后把茼蒿梗放入锅中，快速翻炒至变色后加入少许盐调下味，把炒好的鸡蛋放入锅中，一起翻炒均匀就可以出锅了。
