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標題: 咸蛋黄焗南瓜 [打印本頁]

作者: laolicaidao4    時間: 2023-10-6 07:37
標題: 咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜


【材料】:咸蛋黄4个,贵族南瓜半个,淀粉适量,盐少许,油适量


【做法】:准备好材料,把南瓜的皮和籽瓤去掉,清洗干净后切成小长条,用少许盐腌10分钟,咸蛋黄放蒸锅蒸10分钟左右,取出用勺子捣成蛋黄泥。


2、把腌好的南瓜块吸干水分,薄薄地裹上一层淀粉。


3、锅中倒入适量的油,把裹上淀粉的南瓜条放入锅中,炸至表面呈金黄色后捞出。


4、锅中倒入少许底油,放入蛋黄泥,炒至蛋黄泥起泡沫,倒入炸好的南瓜条,快速翻炒均匀,使蛋黄泥均匀地包裹住南瓜条,就可以了。








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