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標題: 烟熏腊肉 [打印本頁]

作者: yccyx_2016 時間: 2023-7-26 15:25
標題: 烟熏腊肉
冬至“入九”后，是乡间农家宰猪熏肉的季节。按部位将猪肉分割成二十多块，用盐腌制一至两日，再烟熏一月左右，便制成烟熏腊肉。熏制过的腊肉，带有独特的香味，煮熟后直接食用或者是切薄片用来搭配蒜苗、青椒等炒制都是风味独特。

作者: kexu123456 時間: 2023-8-4 06:43
图片不错！！！

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