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標題: 红烧鸭肉菜椒 [打印本頁]

作者: 杨幕    時間: 2012-4-20 13:20
標題: 红烧鸭肉菜椒
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     鸭肉很香,只是单独做鸭肉的话会比较腻,还会比较腥,加入几个菜椒后口感上会清爽很多,也更营养了,多了维生素。

原料:鸭肉300g。菜椒200g
配料:姜,蒜,葱花,白砂糖,老抽,盐,料酒,鸡精。
做法:

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1.备齐原料:鸭肉,菜椒,姜蒜,葱花。
2.菜椒切丝,鸭肉切块。
3.锅内热油倒入两勺白砂糖待糖起泡后把鸭肉倒入锅内爆炒。
4.加入一勺老抽,少许盐,切好的姜蒜末,料酒,半碗水。

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5.盖上锅盖慢慢炖煮。大火开锅后改小火直至鸭肉软烂。
6.待鸭肉熟后把切好的青椒倒入锅内开大火把青椒焖熟
7.加一勺盐和鸡精调味。
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作者: 蒼之濤    時間: 2017-2-8 20:24
鸭肉不宜多吃
作者: cgzdillon    時間: 2018-2-21 01:00
这个好像不错哦
作者: 甘草    時間: 2023-3-8 15:45
红烧很美味




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