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標題: v青椒胡萝卜炒猪肝 [打印本頁]

作者: flydizzy    時間: 2020-4-30 01:47
標題: v青椒胡萝卜炒猪肝
青椒胡萝卜炒猪肝 首发
大海微澜

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青椒胡萝卜炒猪肝,猪肝不是生猪肝,而是已经卤好的猪肝,这三种食材搭配味道非常鲜美,可以说是色香味俱全。而且这三种食材都含有丰富的维生素A,经常食用对我们的眼睛很有好处。
食材明细
主料
辅料

青椒胡萝卜炒猪肝的做法步骤

  • 1

    准备食材:胡萝卜去皮洗净切片。青椒和辣椒在淡盐水中浸泡10分钟以上,然后反复清洗干净,切块。卤好的猪肝切片,大蒜去皮洗净切片。


  • 2

    炒锅加入适量的油,爆香五香粉和蒜片,加入胡萝卜片翻炒,炒至胡萝卜片变软。


  • 3

    加入青椒翻炒,翻炒至青椒变色。


  • 4

    关键步骤来了,加入猪肝翻炒,加入小半碗水烧半分钟,不要盖锅盖,这样炒出来的青椒、胡萝卜才脆嫩,而且猪肝更油润。








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