比思論壇

標題: 烧鹿尾 [打印本頁]

作者: yccyx_2016 時間: 2019-5-31 13:40
標題: 烧鹿尾
　在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书记载的吃鹿尾的佐料。很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。( 长春)

作者: 我是于洋 時間: 2019-6-20 17:23
蒸羊羔蒸熊掌

作者: yy22gy 時間: 2019-6-30 17:01
烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅

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