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標題: 瑶柱蛋炒饭 [打印本頁]

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作者: flydizzy    時間: 2019-2-7 18:55
標題: 瑶柱蛋炒饭
瑶柱蛋炒饭火镀红叶
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“瑶柱功能滋阴补肾，含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。
广东人无论煲汤、煲粥都喜欢放点瑶柱在里面以增添鲜味；要记住一点泡瑶柱的水不要倒掉，用来打汤或者煮饭都很不错的......”

食材明细
主料

• 瑶柱适量
• 鸡蛋适量
• 白饭适量
• 葱花适量
• 红圆椒适量
  

辅料

• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

瑶柱蛋炒饭的做法步骤

• 
  1
  瑶柱泡透并撕成小丝，蛋打成蛋液
  
• 
  2
  热锅，烧热油，下晾去水份的瑶柱丝炒至酥香
  
• 
  3
  投下白饭与盐中火炒，直至饭粒粒油亮
  
• 
  4
  下蛋液炒透
  
• 
  5
  最后下葱花、红圆椒粒
  
• 
  6
  所有
  
  

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作者: 甘草    時間: 2019-3-18 15:42
这菜有营养

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作者: lmwhm88    時間: 2019-6-25 15:52
蛋炒饭非常考验功夫

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作者: 甘草    時間: 2020-6-9 07:15
很有营养

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作者: t52888882    時間: 2020-6-18 16:01
文明回帖

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