菊花中的营养物质主要有氨基酸，腺嘌呤，水苏碱，黄酮类物质，胆碱，菊甙，维生素，矿物质，菊色素，小蘖碱以及挥发油等等物质，菊花的花瓣中的氨基酸种类有17种，而其中含量较高的是谷氨酸，天冬氨酸，脯氨酸。菊花的营养丰富，那么具体有哪些的功效与作用呢？
菊花茶的功效与作用
1、清热解火
菊花茶性凉，有清热降火，消暑的功效，所以如果由于上火导致的便秘，痤疮，喉咙发炎，口腔溃疡等等症状可以适当的喝点菊花茶，起到缓解症状的功效。
2、明目
喝菊花茶有明目的功效，还能缓解眼睛疲劳，因此对于经常对着电脑的上班族和加班族而言，可以适当的喝些菊花茶来缓解眼部疲劳。
3、杀菌
菊花茶有一定的杀菌功效，能够帮助人体对抗病毒，例如金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，福氏痢疾杆菌，伤寒杆菌，B-溶血栓性链球菌等等，菊花茶对这些有一定的抑制功效。
4、消除眼部浮肿
熬夜过后会发现眼睛有些浮肿，或者有的人睡醒后就发现眼睛出现浮肿现象，这个时候可以用棉签蘸取菊花茶，轻轻的涂抹在眼睛浮肿的部位上，慢慢浮肿就会消除了，菊花茶有着消除浮肿的功效。
5、预防心血管疾病
菊花茶能够帮助扩张冠状动脉，使冠状动脉的血流量增多，因此对于高血压，高血脂，冠心病等等疾病都有一定的缓解作用。
6、抗衰老
菊花茶中含有类黄酮物质，而这种物质有很强的抗氧化功效，能够清除人体内的自由基，从而起到抗衰老的功效。
所以菊花茶也是一种保健茶，在身体允许的情况下可以适当的喝一些，尤其是对老年人而言，夏季的时候可以适当的饮用一些，但不宜多喝，还有就是体质虚寒的人也不宜多喝菊花茶。整体而言，菊花茶是适宜大部分人食用的，尤其是在夏季，秋季这两个季节比较适宜饮用。
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