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標題: 辣白菜[多图] [打印本頁]

作者: maiershi    時間: 2012-1-15 18:15
標題: 辣白菜[多图]
配料:    白菜,姜,蒜,苹果,梨,辣椒面,盐,味精
制作:  1.白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天
   注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
            2.腌了半天后,挤掉水分

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3.准备好:姜,蒜,苹果,梨

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4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可

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5.辣椒面,盐,味精,辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度,加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀

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6.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,搅拌

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7.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹

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8.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以

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9. 3—5天后成功

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作者: soxangle    時間: 2015-1-5 23:41
味道在怎么样  正宗吗
作者: 甘草    時間: 2024-1-13 22:29
配料丰富




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