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標題: 蒜香茄子 [打印本頁]

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作者: zj0802    時間: 2017-6-1 16:38
標題: 蒜香茄子

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“酸甜适中蒜香味浓”

食材明细

• 茄子2个
• 蒜瓣适量
• 醋适量
• 酱油适量
• 白糖适量
• 淀粉适量
• 食用油适量
• 蚝油适量
  

• 酸甜口味
• 烧工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

蒜香茄子的做法步骤

• 
  
  1
  
  茄子切成筷子粗细的条，用盐腌制一小时
  
• 
  
  2
  
  2.碗里放入醋，酱油，耗油，白糖，蒜末，淀粉调匀
  
• 
  
  3
  
  3.锅烧热加入适量油，把茄子的水分挤干放入煸炒至软烂
  
• 
  
  4
  
  4.倒入调好汁翻炒出香味后出锅
  
  

小窍门
用盐腌制了茄子，炒的时候不用加盐了，以免过咸
使用的厨具：炒锅

• 
  

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作者: 蒼之濤    時間: 2017-6-1 19:09
茄子我爱吃的

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作者: 保护视力    時間: 2017-6-6 10:01
爱吃茄子

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