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標題: 油焖春笋 [打印本頁]

作者: zj0802 時間: 2017-3-25 00:52
標題: 油焖春笋
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“对于春笋是家菜还是野菜一直都争论不休，但是不管是家菜还是野菜老百姓爱吃就好！”

食材明细

春笋500克
盐三分之一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
糖一茶匙半
老抽两茶匙
葱六根
姜六片
食用油

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

油焖春笋的做法步骤

1

准备食材，唉春笋切条，葱切段，姜切片

2

春笋下锅焯水捞出备用

3

起油锅倒入适量的油烧至五成热下葱白和姜片爆香

4

倒入春笋一起煸炒三分钟

5

加入两茶匙生抽一起煸炒

6

加入正好没过春笋的水加入三分之一茶匙鸡粉和盐，一茶匙半白糖大火烧开盖上锅盖焖制十五分钟左右

7

待汤汁要收干时下葱叶子一起翻炒

8

翻炒均匀即可出锅

9

成品

使用的厨具：炒锅

作者: 蒼之濤 時間: 2017-3-25 08:20
油太多了，我不喜歡

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