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標題: 海绵纸杯蛋糕 [打印本頁]

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作者: zj0802    時間: 2016-10-3 13:39
標題: 海绵纸杯蛋糕

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食材明细

• 低粉132g
• 细砂糖80g
• 鸡蛋4个
• 玉米油32g
• 水（或牛奶）46g
• 柠檬汁（或白醋）几滴
  

• 甜味口味
• 烤工艺
• 一小时耗时
• 普通难度
  

海绵纸杯蛋糕的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好所有材料
  
• 
  
  2
  
  鸡蛋划散后滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发
  
• 
  
  3
  
  打发至提起打蛋器蛋糊不会马上滴落，同时打蛋器在盆中划出的花纹不会很快消失
  
• 
  
  4
  
  玉米油和水混合均匀
  
• 
  
  5
  
  低粉分三次筛入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀
  
• 
  
  6
  
  加入玉米油和水的混合液，翻拌均匀
  
• 
  
  7
  
  预热烤箱150度。将蛋糕糊分装入纸杯中约八分满，表面撒上扁桃仁片
  
• 
  
  8
  
  放入预热好的烤箱中，约20分钟。具体温度时间请依据自家烤箱脾气调整。
  
• 
  
  9
  
  成品
  
• 
  
  10
  
  成品
  
  

使用的厨具：电烤箱

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作者: 隐藏角色    時間: 2016-10-4 09:46
这个蛋糕做法简单

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