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標題: 东北红烧肉 [打印本頁]

作者: uoqiao1 時間: 2016-7-16 10:23
標題: 东北红烧肉
本帖最後由 uoqiao1 於 2016-7-16 10:25 編輯

主料
五花肉

原料
都是普通的后肘，带皮五花肉。红烧肉就是要这样肥瘦相间。

辅料
酱油，葱姜大料，桂皮，料酒1、将肉切块。

1、将肉切块。该死的刀,不快! 我那哪叫切，叫剌肉啊，一边拽一边切。不过大块实惠！

2、下油锅炸!
3、炸出来后的样子。貌似不怎么好看。
4、配料, 切吧切吧,一会扔锅里。
5、炒糖上色。盛出，另起锅加水，酱油，葱姜大料，桂皮，料酒等烧热，放入肉块大火烧开，转中小火30-35分钟，咸淡口以酱油找齐儿，不加盐和味精。

作者: kkaadd123 時間: 2016-7-16 19:54
美图啊楼主

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