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標題: 清炒山药木耳 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2016-3-23 11:00
標題: 清炒山药木耳

清炒山药木耳

材料
主料：山药400克、水发木耳150克。
调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。

做法
1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；
2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；
3、葱姜切丝备用；
4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

作者: 蒼之濤 時間: 2016-3-24 09:17
山药不能与河鲜海鲜同吃

作者: xikexiu 時間: 2016-3-24 10:12
多吃山药好

作者: 46515865 時間: 2016-6-23 09:11
这两个食材都是我的最爱

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