比思論壇
標題:
茄汁鲅鱼
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作者:
someqwe
時間:
2015-12-5 19:52
標題:
茄汁鲅鱼
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主料
鲅鱼
(可多可少)
辅料
葱
(一根)
香菜
(一根)
姜
(三片)
大料
(一半)
花椒
(10粒)
大蒜
(一瓣)
厨具
不粘锅、煮锅
分类
常见菜式
热菜
酸辣
炖
廿分钟
普通难度
鲅鱼四条，也可多准备几条，去内脏处理干净，放少许盐料酒葱姜腌制
准备小料：番茄酱 大料 花椒 葱 姜 蒜
热油 放腌制好的鲅鱼煎制 金黄色
煎制好的鲅鱼
另起锅热油 先放葱姜蒜大料花椒呛锅 再倒入番茄酱 少许白糖炒制
加温水 少许生抽 醋 盐大火烧开 做番茄汁
再把先前煎制好的鱼放入大火炖制汤汁浓稠出锅即可
出锅装盘 此菜已经做成 汤汁酸甜 鱼肉鲜美
作者:
蒼之濤
時間:
2016-4-11 14:49
茄汁我也喜欢的
作者:
tjzbha
時間:
2016-4-19 09:08
真的是很不错的啊 支持看看了啊
作者:
hdqhdq
時間:
2016-4-19 09:14
多谢楼主
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