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標題: 火腿炒茄瓜[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-12-1 19:39
標題: 火腿炒茄瓜[图]

·配　　料:三文治火腿50克、茄子150克、青、红椒各1只、生姜一块。调味料：猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蚝油5克、生抽王5克、湿生粉适量。

·操　　作:
1、火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。

2、烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成。

作者: Djb222 時間: 2024-8-20 10:06
茄子紅燒比較好吃！！！

作者: ssx51466 時間: 2024-8-21 19:42

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