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標題: 爌肉饭 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2014-12-23 20:31
標題: 爌肉饭
爌肉饭

爌肉饭原料：
主料：五花肉600公克
配料：蒜头6粒，葱段60公克，八角2粒
调料：酱油2又1/2杯，酱油膏1/2杯，冰糖2大匙，酒2大匙，冷开水5杯
做法
1.将五花肉切成7公分正方、0.7公分厚的肉块，放入180℃油锅中炸约3分钟(也可以用煎的)，使其出油后捞起备用。(这个动作主要是让五花肉块吃起来的口感较Q、嫩滑。)
2.将所有调味料煮滚，转中火近小火，放入作法1的五花肉块煮至软透即可。

作者: f17991407 時間: 2014-12-24 14:27
大爱扣肉

作者: 蒼之濤 時間: 2014-12-24 14:57
這肉的黑色部分不要吃吧，據說長期吃容易得癌

作者: 源花桃 時間: 2014-12-30 22:29
看着很好吃的样子

作者: gerard 時間: 2015-1-24 09:52
大爱扣肉啊

作者: kgb1126-323 時間: 2015-1-26 11:56

沙县小吃鉴定完毕

作者: zqb2014 時間: 2015-3-6 15:43
学了一招,看起来很好吃的样子

作者: zqb2014 時間: 2015-3-6 16:07
学了一招,看起来很好吃的样子

作者: 致命殇口 時間: 2015-6-14 16:19
怎么你们弄的这么黑的

作者: zhaoweiaier 時間: 2015-7-30 09:42
肉烤的好有胃口啊

作者: 岛是海 時間: 2015-12-17 10:35
纯顶下吧，，我血脂高。。

作者: whoami3344 時間: 2015-12-19 13:06
第一个子怎么念，。。。学会了不知道菜名

作者: 779260liulixia 時間: 2016-1-7 12:43
五花肉的味道很过瘾的

作者: 学崖123 時間: 2016-1-10 13:02
真的是很不错的呀支持看看了

作者: 岛是海 時間: 2016-1-12 09:02
好油腻啊。

作者: 学崖123 時間: 2016-1-12 12:55
好诱人··~~~~~

作者: whoami3344 時間: 2016-1-12 13:48
看起来口水直流啊

作者: blackforever 時間: 2016-1-12 16:52
这不是走油肉么

作者: 岛是海 時間: 2016-1-13 14:12
广东美食吧。

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