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標題: 鲜蔬剪刀面 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2014-12-7 17:17
標題: 鲜蔬剪刀面
鲜蔬剪刀面

材料

做法1.水加入面粉中，一点点加，边加边用筷子搅拌成雪片状，用手揉成面团。放容器里蒙保鲜膜醒30分钟
2.醒好的面团，再次揉和成光滑圆锥型面团
3.锅中水烧开，放一小勺盐
4.用剪刀边剪边转动面团，全部剪到锅中
5.煮至剪刀面全部浮起
6.把煮熟的剪刀面捞出用凉水冲凉沥干
7.里脊肉切丁用一点点料酒和一勺蚝油拌匀腌制。胡萝卜、茭白、莴笋去皮切丁，泡发好的黑木耳切丝
8.锅中放油烧热，入腌制好的里脊肉丁煸炒至变色，表面变白立即捞出装盘备用
9.用锅中余油煸炒胡萝卜丁至身软
10.入茭白丁煸炒至软
11.倒入莴笋丁和黑木耳同炒，放盐和鸡精调味，在放一点点清水
12.倒入熟的剪刀面条，翻炒片刻入味即可出锅

作者: wangjin502 時間: 2014-12-8 14:37
谢谢分享

作者: ting805716052 時間: 2015-5-13 21:56
看着应该好吃

作者: luyihuli 時間: 2015-5-14 18:32
值得尝试

作者: a570770360 時間: 2015-5-16 10:43
看起来不错..收藏了

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