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標題: 酥炸牡蛎 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2014-8-3 20:13
標題: 酥炸牡蛎
酥炸牡蛎

平均3.8分，基于 20位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料牡蛎600克　　面粉适量　　淀粉适量　　食用油500克（实耗60克）　　胡椒盐适量

做法1.将淀粉、面粉倒入盘中，均匀混合成粉料；牡蛎洗净，沥干水分，均匀沾裹粉料；
2.锅中倒入油烧热，放入牡蛎，炸至金黄色，捞出，食用前沾裹胡椒盐即可。
注意
色泽金黄，酥香鲜嫩。牡蛎沾裹粉料时需均匀，要避免粘连，这样吃起来才不会有黏糊的感觉。

作者: good78901 時間: 2014-8-3 21:45
海蛎子好吃

作者: nanguozhiduan 時間: 2014-8-3 22:03
味道该是挺不错的吧

作者: qiuqiu001 時間: 2014-8-3 22:56
不错好吃。。。

作者: 蒼之濤 時間: 2014-8-12 10:22
牡蛎我还没吃过呢

作者: junaak47 時間: 2014-8-12 13:27
看上去卖相不错啊

作者: luckybba 時間: 2014-9-11 08:58
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作者: jarrychen347 時間: 2014-9-12 00:00
看上去还可以

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