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標題: 鱼香豆腐 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2014-7-5 10:39
標題: 鱼香豆腐
鱼香豆腐

平均4.0分，基于 291位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料豆腐一块木耳3朵胡萝卜一根糖盐醋淀粉大蒜瓣3枚香葱番茄酱

做法1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎
3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可

作者: CZHI 時間: 2014-7-6 02:35
不知道好吃不呢，做着试试看

作者: 古风魅影 時間: 2014-7-9 10:41
不错今天试试

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