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標題: 素炒豆角 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2014-4-23 21:13
標題: 素炒豆角
素炒豆角

平均4.2分，基于 4位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐

做法1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。
2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。
3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。
4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。

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