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標題: 素鲜蔬炒河粉 [打印本頁]

作者: 西奥123 時間: 2014-4-23 09:13
標題: 素鲜蔬炒河粉

1.荷兰豆洗净后摘除头尾硬丝，新鲜香菇洗净去蒂后切丝，小西红柿洗净去蒂

2.鸡蛋液打散，放入有1小匙色拉油的煎锅中煎成薄蛋皮

3.将煎好的鸡蛋饼切丝备用

4.油锅加入微量色拉油，入小西红柿中小火煎软出汁后加入香菇，荷兰豆拌炒软，洒黑胡椒、盐关火拌炒离锅

5.炒锅开中火后放入河粉，淋入蚝油、海带高汤，用筷子轻轻翻炒炒散，河粉明显软化后洒干葱花

6.确认收汁后关火，即刻加入白胡椒粉、香油筷子翻拌均匀后入盘中，炒好的河粉上铺上炒好的素菜、蛋丝完成

作者: pandahrl 時間: 2014-5-17 13:55
宵夜的最爱，

作者: bushuang119 時間: 2014-5-21 19:56
宵夜，最棒！

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