比思論壇

標題: 川味素炒豆腐 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2014-4-23 05:59
標題: 川味素炒豆腐
201402061642189253.jpg
主料:豆腐200克  柿子椒1个  红椒1个  黄椒1个
辅料:洋葱1个
调料:食盐少许  水淀粉2汤匙  植物油2汤匙  郫县豆瓣酱1.5汤匙  白糖1茶匙


川味素炒豆腐的做法
1.豆腐切三角形片
2.锅中放1汤匙植物油,豆腐放入煎锅煎至两面金黄(如果害怕煎烂,可以事先蘸点淀粉)
3.青红黄椒各一个,去籽,去筋,切三角块,洋葱也切滚刀块
4.锅子烧热,倒1汤匙植物油,煸炒出红油
5.放入洋葱,煸炒至软
6.将煎好的豆腐片放入
7.放入青红黄椒,略煸炒,炒约3分钟
8.放入适量白糖提鲜味,放入水淀粉勾芡
9.可以根据个人口味,调入适量盐(一般口味不用加了,郫县豆瓣酱就很咸了),出锅装盘即可  


作者: oliveryes    時間: 2014-7-21 16:53
看着就好吃
作者: sd4776305    時間: 2014-7-26 16:38
看着就干辣香
作者: z1991820w    時間: 2014-9-6 00:53
看着就好想吃
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-17 01:29
这个挺难做的,有机会试一下,看饿了~




歡迎光臨 比思論壇 (http://184.95.51.82/) Powered by Discuz! X2.5