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標題: 椒盐土豆 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2014-4-20 19:02
標題: 椒盐土豆
椒盐土豆

平均3.2分，基于 6位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

此菜适合一般普通人群，请适量食用。

材料新鲜小土豆，黑胡椒碎，椒盐，葱花

做法1、将土豆清洗干净，在锅中煮熟，捞出冲凉后剥去土豆皮。
2、在案板上将土豆用刀背轻轻压扁。
3、平底锅烧热，倒入少量油，将土豆饼煎至两面金黄。煎的时候撒入适量的黑胡椒碎、椒盐、葱花，出锅装盘即可。
小诀窍1、土豆最好选择新土豆，就是当季的，还要注意的一点是，土豆要选择个头小的，个头均匀的。
2、土豆皮可去可不去。
3、调味上还可以适当的撒些辣椒粉或者孜然粉等

作者: junaak47 時間: 2014-4-23 01:14
看起来不错啊

作者: auga83 時間: 2014-4-24 10:14
这个是小土豆吧

作者: pandahrl 時間: 2014-5-16 21:08
学习一下。看起来不复杂

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